Добавить рецепт
Картофельные крокеты с сыром
Добавил:
21 май 2020
0
Намечается вечеринка и вы не знаете что приготовить на закуску? Попробуйте приготовить для ваших гостей простую и очень вкусную закуску - сырные крокеты. Готовятся они из минимального количества ингредиентов, много времени не потребуется. А результат вас приятно удивит! Яркий вкус тянущегося  плавленного сыра внутри и хрустящая оболочка снаружи, создают непередаваемое  гастрономическое удовольствие. То что нужно для посиделки с друзьями. Готовые крокеты перед подаче выложите на бумажное полотенце - оно впитает излишки масла.
Перед подачей выложите крокеты на блюдо украшенное зелёным салатом.

Как приготовить "Картофельные крокеты с сыром" рецепт с фото:

Время приготовления:
15 мин
Количество порций:
10

Ингредиенты:

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст. ложка
  • Сухари панировочные - 3 ст. ложки
  • Масло растительное для фритюра - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  1. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных крокетов с сыром.
  2. Картофель отварить в кожуре до готовности. Остудить и очистить.
  3. Очищенный картофель натереть на средней тёрке.
  4. На такой же тёрке натереть сыр и добавить его к картофелю.
  5. Вбить яйцо, посолить, поперчить. Растереть картофель с сыром и яйцом до получения однородной массы.
  6. Всыпать муку, всё хорошо перемешать.
  7. Из картофельно-сырной массы скатать небольшие шарики и обвалять их в панировочных сухарях.
  8. Обжарить картофельные шарики во фритюре. Выложить крокеты на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
  9. Подавать в горячем виде с горчицей или любым другим соусом.


Приятного аппетита!

Комментировать

Регистрация